我们的淡滨尼枢纽熟食中心 — 清真饮食指南

我们的淡滨尼枢纽熟食中心共有约12个清真及穆斯林自营摊位（共42个），分布于一楼熟食层，均属新加坡MUIS清真框架认证或穆斯林自营（无猪无猪油）运营。

请务必现场确认清真认证。 清真状态、菜单及摊主可能随时变更。用餐前请查看摊位展示的MUIS清真认证，或直接询问摊主。本指南信息截至2026年3月实地考察。

为何清真认证在OTH至关重要

新加坡对清真食品的标准不一而足。MUIS（新加坡伊斯兰宗教理事会）认证是官方最高标准——涵盖食材、食品处理、储存及烹饪全流程，确保与猪肉及非清真食品无交叉污染。认证每年需续期，并以实体证书形式张贴于摊位。

**穆斯林自营（无猪无猪油）**意味着经营者为穆斯林，不使用猪肉或猪油，但摊位未必持有正式MUIS证书。对于有严格清真要求的食客，这一区别非常重要。如有疑问，请在点餐前查看证书或直接询问摊主。

清真摊位完整名录

信息基于截至2026年3月的实地考察与研究。点餐前请核实认证状态。

$ = $6以下 · $$ = $6–$12 · 现场可能有更多清真摊位——请查看MUIS证书确认

重点摊位详介

B1-K10 — Warung Wak Dindang — 马来菜 (穆斯林自营)

熟食中心最受好评的清真摊位之一。Nasi Ambeng（$9.60） 是招牌——香饭配嫩滑牛肉仁当、参巴炒什蔬（豆腐、天贝、豆角）、煎蛋及各式配菜，分量豪迈。

同时提供：Nasi Lemak Standard（$4.50）、Nasi Sambal Goreng（$5.20）、Ayam Penyet（$9.60）和沙爹（$11.20/10串）。

• 适合：多人分享、牛肉仁当爱好者、椰浆饭
• 价格范围：$4.50–$11.20
• 备注：定价略高于一般熟食摊位，但物有所值

#01-56 — Best Zaika — 清真北印度菜 (穆斯林自营)

新加坡熟食中心中罕见的清真北印度美食，素食和荤食菜单均十分丰富。

素食推荐： Cholay Chawal（$6.90）、Chole Bhature（$6.90）、Pani Puri（$7.80）、Dahi Vada（$7.80）、Punjabi Kadi Pakora（$6.90）。配面包：Chapati（$1.70）、Garlic Butter Naan（$3）、Plain Ghee Prantha（$2.80）。

荤食推荐： Butter Chicken（$9.80）、Mutton Roganjosh（$11.80）、Fish Masala（$8.80）。甜品：Gulab Jamun（$6/3粒）。

• 适合：北印度美食爱好者、素食者、多人聚餐
• 价格范围：$1.70–$11.80
• 备注：东部熟食中心极少见的清真北印度选择

#01-58 — Dobeh Delights — 清真椰浆饭 (穆斯林自营)

多位常客反复光顾的人气清真椰浆饭摊位，价格实惠、口碑优异。炸鸡翅尤受好评——外脆内嫩，调味恰到好处。

Nasi Sambal Goreng（$5） 同样热门：香喷喷的白饭配辣味参巴、酥脆炸鸡、煎蛋及各式配菜，分量充足，性价比极高。

• 适合：预算有限的清真饮食、椰浆饭
• 价格范围：约$4–$6

#01-55 — HJ Salim Food Stall — 马来菜 (穆斯林自营)

供应各式马来菜的清真摊位。建议现场了解当日菜单——马来熟食摊通常按时令轮换菜式。

• 适合：日常清真饮食

#01-54 — Mr Islamic Power Rojak — 清真罗惹 (穆斯林自营)

熟食中心少数提供清真罗惹的摊位。罗惹是新加坡特色的水果蔬菜沙拉，配以浓郁的虾酱汁。穆斯林自营，令穆斯林食客可以放心享用这道本地小食。

• 适合：清真罗惹、本地小食

#01-53 — Minum Minum — 清真饮料 (穆斯林自营)

穆斯林自营饮料摊位，提供热饮及冷饮，包括咖啡和茶。在搭配清真正餐时，这是一个可放心选择的清真饮料摊位。

关于清真选择的如实说明

42个摊位中约12个为清真或穆斯林自营，比例低于部分人对淡滨尼这一穆斯林人口较多区域的预期。如果您专程为清真饮食而来，建议事先知晓这一情况。

整个我们的淡滨尼枢纽大楼的其他楼层尚有更多清真餐饮选择，包括McDonald’s、Wingstop、Yoshinoya、Subway、Encik Tan（24小时）和NeNe Chicken。

熟食中心由Kopitiam管理。请注意：各摊位的清真认证由摊主自行维护，认证状态有效期有限。如有疑问，请查看摊位展示的MUIS清真证书或直接询问摊主。

如何前往

我们的淡滨尼枢纽熟食中心距淡滨尼地铁站（东西线/滨海市区线）E出口步行约9分钟，沿淡滨尼大道5的有盖走廊前行即可到达。熟食中心位于一楼，从淡滨尼坊主入口直接进入。乘巴士可在淡滨尼巴士转换站下车，该站与淡滨尼枢纽直接相连，途经路线包括3、10、20、23、31、34、39、65、67、292及293号。详细路线及停车信息请参阅完整交通指南。

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常见问题

我们的淡滨尼枢纽熟食中心有多少个清真摊位？ 约12个（共42个）为清真或穆斯林自营，包括Dobeh Delights（#01-58）、Warung Wak Dindang（B1-K10）、Best Zaika（#01-56）、HJ Salim Food Stall（#01-55）、Mr Islamic Power Rojak（#01-54）和Minum Minum（#01-53）。整个淡滨尼枢纽大楼其他楼层还有更多清真餐饮选择。

整个OTH熟食中心是否全部清真？ 不是。熟食中心为混合式食阁，约12个摊位为清真或穆斯林自营，其余摊位提供含猪肉的非清真食品。点餐前请务必确认各摊位的MUIS清真证书。

OTH熟食中心最值得推荐的清真菜品是什么？ Dobeh Delights（#01-58）的清真椰浆饭及Nasi Sambal Goreng（约$4–$6）价廉物美，口碑一贯优异。Warung Wak Dindang（B1-K10）的Nasi Ambeng（$9.60）配牛肉仁当分量十足。Best Zaika（#01-56）提供清真北印度菜，包括Butter Chicken（$9.80）和Chole Bhature（$6.90）——东部熟食中心极为少见。

OTH熟食中心几点开门？ 熟食中心大约于早上6时至晚上10时营业。各摊位营业时间各有不同，大多数在早上7至11时开档，晚上9至10时结束营业。Minum Minum（#01-53）开档较早，是清真早餐饮料的好选择。

这里有清真北印度菜吗？ 有。Best Zaika（#01-56）提供清真北印度菜，包括Butter Chicken（$9.80）、Mutton Roganjosh（$11.80）、Chole Bhature（$6.90）和Pani Puri（$7.80）——东部极少见的清真北印度选择。

这里有清真饮料吗？ 有——Minum Minum（#01-53）是穆斯林自营饮料摊位，提供咖啡、茶及各类热饮冷饮。当熟食中心其他饮料摊位未获清真认证时，这是首选。

什么是MUIS认证？这里适用吗？ MUIS（新加坡伊斯兰宗教理事会）是新加坡官方伊斯兰权威机构。MUIS清真认证涵盖食材、烹饪及处理流程，比单纯的穆斯林自营或无猪无猪油标准更为严格。OTH熟食中心各摊位需自行申请MUIS证书，每年须续期。请留意摊位张贴的实体清真证书。